中国大市场的广阔空间和强大活力，让很多小产品通过消费场景转化为产业动能的流动，形成规模化、规模化的产业。 一片叶子 支撑百亿抹茶市场 一片叶子能创造多少价值？答案是150亿。一种古老的“晚茶”叶，起源于魏晋，盛于宋代。这种绿茶经过几千年的流通，不仅形成了数百亿的市场，而且使中国成为世界上最大的抹茶生产国。仅今年上半年，我国出口额就超过了上年的总量。这种跨越千年的“茶香”，为何在如今的市场上变得如此昂贵？ 在贵阳一家新开的抹茶店里，茶茶泡茶，以高装饰手法吸引了众多消费者。抹茶是由蒸绿茶制成的细粉茶，经过固化、干燥和研磨。它的历史可以追溯到魏晋时期，盛行于唐宋时期。 除了传统的茶饮料，这家小店还卖抹茶拿铁、抹茶蛋糕、抹茶月饼……各种商品摆满柜台。店开业不久的高人气给了店主很大的信心，第二家分店的开业也被提上了日程。 抹茶饮料店长王梅：这也是一家抹茶店。开店试用给了我很大的信心。我想快点开店，明天正式维修。 据了解，仅贵阳一地，今年新开业的抹茶店就有80多家，向全国供应贵州抹茶的注册品牌有100多个。未来三到五年，新茶饮领域抹茶用量年均增速预计将达到60%。 不仅是普通、烘焙、还有保健品，抹茶市场的边界不断扩大，这也带动了抹茶行业的不断进步。贵州铜仁作为“中国抹茶之都”，供应全国四分之一的抹茶。在全球最大的抹茶精炼车间内，4条全球全自动生产线高速运转。 贵州某茶叶公司副总经理兰方强：目前我们正在对抹茶精炼车间进行自动化、数字化改造。改造完成后，产能将增加30%以上。 今年以来，已有60余种抹茶产品在本地研发，并通过数字智能设备实现量产。会议室里，一场跨时区的线上会议。来自欧洲和东南亚的营销经理响应当地需求。 过去，贵州抹茶出口主要依靠中间商，对海外市场的实际需求总是反应迟缓。今年，他们决定从“借船出海”转向“自主航行”，并在美国、法国、马来西亚设立海外销售中心。 贵州某茶叶公司外贸销售中心运营副经理 郑宇：我们也积极拥抱市场，所以我们非常有信心能够把品牌全球化、做大做强。 贵州凭借其高海拔、低纬度、多云多雾的自然环境，为生产优质茶叶提供了得天独厚的条件。目前，全省茶园面积700万公顷，今年以来，当地将继续完善茶产业链，联合全省22个县区的60多家茶叶相关企业，建设数百个茶叶加工厂和数千个家庭农场，带动近100个茶叶加工厂和数千个家庭农场的发展。10万茶农 今年前9个月，贵州出口额同比增长一倍。目前，我国出口已覆盖50多个国家市场。预计2025年抹茶销量将达到2500吨，产值预计将超过7.5亿元。当前，中国茶产业也在积极拓展“一带一路”和RCEP等新兴市场，推动中国茶在世界舞台上实现从“产品出口”到“品牌出口”的跨越。 一杯咖啡 引领千亿规模咖啡产业 你知道吗 如今，我国人均年咖啡消费量已达22.24杯。在上海，这个数字甚至更高，约为 50 杯，相当于每人每周 1 杯。上海是世界上咖啡店数量最多的城市。咖啡店数量超过9000家。西娅“上下”完整产业链也加速“上下游”发展。 近日，2025年上海咖啡技师特种职业技能大赛在上海成功举办。让主办方意外的是，这个原本容纳100多人的场地竟然容纳了近200人的比赛。 近一半的比赛以优异的成绩获得了“咖啡师”技师（二级）职业技能等级证书。这也是上海诞生的第一批获得专业认可的咖啡技师。 选手吴宇：如今，咖啡的需求量越来越大，对咖啡的专业性和创造力的要求也越来越高。从业者自身的技能要求、理论要求、意识变化的要求都得到了提高。在上海虹桥国际咖啡港，你不仅可以获得专业证书，还汇聚了来自60个国家、200多个高品质的咖啡豆。来自世界各地的优质咖啡行业供应商。一个完整的产业“从种子到杯子”形成链条，并加速扩张。 上海虹桥国际进口商品展示销售有限公司副总经理朱静：我们平台的交易量近3亿，带动的交易量超过30亿。现在在我们的咖啡港，左右邻居，上下楼梯都是上下。 今年以来，这里新注册的咖啡企业数量同比增长36.8%。目前，全国咖啡相关企业超过25万家，仅今年前10个月的注册数量就超过了去年的总数。 市场的“大”不仅在于增长速度，还在于需求的多样化。今年以来，“咖啡+音乐”、“咖啡+运动”等多种消费业态遍地开花关于。一家“咖啡+农业”小店一推出就迅速走红。 消费者刘恩义：我比较喜欢喝咖啡。当我看到一些这样的小商店时，我觉得很有趣。咖啡店总是做出一些非常新颖的融合和许多创新的想法。 相关数据显示，2024年我国咖啡产业规模将突破3000亿元，年人均饮用量将增至22.24杯。预计到2025年和2018年全国咖啡产业规模将达到3693亿元。一小杯咖啡体现了中国大市场的活力和广阔空间。 中国宏观经济研究院研究员刘芳：“新”咖啡产业和强劲需求的背后，是中国消费结构的深刻变化。随着人均GDP持续上升，内需正从“物质”消费转向“服务”、“体验”消费，更加注重改善生活品质。他的生活质量。人们越来越关注商品和服务所带来的文化内涵、社会体验和情感共鸣。 美丽“小罐子”蕴含大生意 看完一杯咖啡的大市场，我们再来看看另一小瓶咖啡的大生意。随着国潮的日益盛行，美已经成为科技、情感、文化的综合载体。有限的瓶瓶罐罐，蕴藏着无限的商业经验。在全国化妆品产业三大中心之一的浙江湖州美丽小镇，通过创新研发加速拓展大市场。 在美丽小镇，一家拥有上百项专利的美容公司旗下的研发实验室，研发工作正在紧锣密鼓地进行。 湖州一家美容公司技术总监张发发：（公司）正在申请（化妆）笔设备专利。该设备的集成度很高ite高，占我们传统生产（设备）的25%左右，相当于我们厂房的利用率提高了。 目前，美城已研发出300多项专利成果，从解决香水行业痛点的超声波酒精技术到自主研发的热销原材料。 “创新”已成为这个小镇最鲜明的标签。 湖州一家美容公司负责人方航波：专利是企业的护城河，你的主要竞争对手是你的技术。我自己研发了一种原料，市场反馈非常好。所以每年的增长速度是相当快的。今年总（销量）量应增长30%至50%。 “美丽小镇”逐渐撕掉大品牌“替代”的标签，用每一项硬核专利抢占市场。成绩的背后是集群独特的优势。作为三马之一作为全国化妆品产业集聚中心，300多家美容企业聚集于此，形成了从原材料供应、研发设计、生产制造到包装物流、检验检测的完整产业链。 为强化该集群优势，当地成立了专业服务团队，提供企业发展指导全程服务，搭建产业资本和创新创业项目对接平台。这两天，一辆满载长三角地区知名美容企业代表的旅游大巴驶入美容小镇。五十多名“特邀游客”特意前来探寻合作机会。 上海某美容公司代表陈杰：来到这里后，感觉就像进入了一个“美容博览会”。我们有很多（类型）公司。还有很多领域我们还有计划进行合作。 今年以来，当地政府牵头组织供应链对接活动30场，同比增长25%。与此同时，数字化工厂一栋栋增加，推动精密制造、智能化升级。 湖州市吴兴区岱溪镇副镇长吴爽：前三季度，美丽小镇完成工业总产值75.46亿元； 1-10月出口额达2.84亿元，同比增长34.59%，远销欧洲、美国、东南亚等70多个国家和地区。 我国作为全球最大的消费市场，目前拥有2万多家化妆品企业。国家统计局数据显示，今年前10个月，化妆品零售总额3812亿元，同比增长4.6%，其中化妆品零售额3812亿元，同比增长4.6%。10月份汽车销量达到523亿元，创历史新高。